Toa Dương thang 

 

Công thức:

1. Nghệ xà cừ (còn gọi là nghệ dùng làm thuốc, tức nghệ khi ta cạo vỏ thấy có màu vàng sậm): Một củ bằng  ngón chân cái người bệnh.

2. Hột gà:  Nên chọn hột gà ta (tốt hơn hột gà Mỹ)và chỉ lấy tròng đỏ, bỏ tròng trắng.

3. Mật ong nguyên chất: Có thể mua mật ong ở các tiệm bán mật ong hay công ty nuôi ong nếu không có mật ong rừng.

Cách chế:  Nghệ rửa sạch, cạo vỏ để trong chén ăn cơm rồi giã nhỏ ra.  Xong đổ vào cỡ 1/3 chén nước nóng rồi dầm cho dễ ra nước nghệ.  Xong ép lấy nước nghệ, bỏ xác ra kế đến cho tròng đỏ hột gà và hai muỗng café mật ong vô chén. Tất cả đánh nhuyễn rồi đem chưng cách thủy. Sau khi sôi độ 15 phút  bắc xuống, ăn lúc còn ấm.  Khi chín nó có dạng như bánh flan, ăn khá ngon.

Cách dùng:  Nên ăn vào khoảng 7-8 giờ tối, ăn mỗi ngày một lần. Ăn cách 30 phút – 1 giờ sau khi ăn cơm.

Công dụng:

 Lưu ý: Nếu cơ thể nóng quá ăn cách khoảng 3 ngày 1 lần hoặc có thể không dùng. Chưng cách thủy mới hiệu quả

 

VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM & THỰC ĐẠO

Dân tộc ta có nhiều câu nói về Ăn Uống như: “Dĩ thực vi tiên”, “Ăn chưa no, lo chưa tới”, “Có thực mới vực được đạo”, “Ăn trông nồi, ngồi trong hướng”, “Tiếng chào cao hơn mâm cỗ”, “Liệu cơm gắp mắm”, “Nhường cơm xẻ áo”, “Miếng ngon nhớ lâu, đòn đau nhớ đời”,…

Xem thêm

Top 8 mẹo trị đờm hiệu quả, nhất là từ thực phẩm có sẵn trong bếp

SKĐS – Những biện pháp đơn giản như xông hơi, súc miệng nước muối, dùng mật ong, chanh tươi, hay đơn giản là món súp gà giúp trị đờm rất hiệu nghiệm.

Xem thêm

Những nguy hại từ sai lầm ăn kiêng ‘quá ít muối’

Thiếu hụt quá nhiều muối trong ăn kiêng đem lại tác dụng giảm cân và gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Muối là thứ gia vị thiết yếu trong ăn uống hàng ngày. Việc phân bổ lượng muối không hợp lý gây nên vấn đề nghiêm trọng.

Xem thêm

11 sai lầm khi chế biến rau làm tổn hại sức khỏe

Đa số mọi người đều mắc các sai lầm sau khi ăn rau xanh khiến rau mất đi chất dinh dưỡng và thậm chí còn ẩn chứa các nguy cơ gây bệnh cực nguy hiểm.

Xem thêm

Ăn Uống Theo Nguyên Tắc Âm Dương Để Ngừa Bệnh và Chữa Bệnh

Nhằm giúp quý vị nội trợ biết thức ăn, thức uống nào thuộc Âm hay Dương, chúng tôi xin nêu dưới đây một số thức ăn thông thường ở gia đình với đặc tính Âm Dương của nó. Cách phân chia này là kết quả của sự nghiên cứu lâu dài trên thực tiễn của chúng tôi. Tất nhiên chúng tôi có tham khảo thêm cách phân chia của GS OSHAWA và cách phân chia thực phẩm theo Tây y, tuy nhiên ngoài nhiều điểm chúng tôi nhất trí với GS OSHAWA, có một số điểm chúng tôi đánh giá khác hẳn.

Xem thêm