Các loại thực phẩm như mướp đắng (khổ qua), rau đắng… có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Giúp hấp thụ chất dinh dưỡng. Các thành phần tạo ra vị đắng có tác dụng giúp cơ thể kích thích dạ dày sản xuất ra a xít, từ đó giúp hỗ trợ việc tiêu hóa thức ăn và hấp thụ được các chất dinh dưỡng được tốt hơn.

Cân bằng vị giác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo tiêu thụ đến từ đường được tìm thấy trong nước ngọt, nước tăng lực, bánh kẹo, ngũ cốc và các loại thức ăn nhanh phụ thuộc vào yếu tố di truyền, khi còn trong bụng mẹ. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lại vị giác của mình để thích ứng với các loại thực phẩm lành mạnh bằng cách ăn các loại thực phẩm có vị đắng. Những thực phẩm này có tác dụng cân bằng lại vị giác, từ đó làm tăng sự thèm ăn đối với các thực phẩm bổ dưỡng.

Giải độc. Các loại rau như bồ công anh, diếp quăn, cải xoăn, rau đắng… chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật được chứng minh có tác dụng hỗ trợ gan, quản lý cholesterol, cân bằng nội tiết tố, giải độc máu và chuyển hóa chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các thực phẩm đắng có lượng chất xơ phong phú nên có tác dụng làm sạch các chất thải lọc qua hệ tiêu hóa. Hơn nữa, vị đắng trong các loại thực phẩm còn có hàm lượng lưu huỳnh nên giúp giải độc gan, đồng thời làm giảm các độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể.

Giảm cảm giác thèm đường. Hiệp hội Bệnh tiểu đường Canada phát hiện người bình thường tiêu thụ từ 25 – 30 gr chất xơ và bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ khoảng 50 gr chất xơ mỗi ngày có thể giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, các loại rau có vị đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ nên có tác dụng chống lại sự cám dỗ từ các loại thực phẩm chứa nhiều đường.

Tái tạo máu. Ngoài các tác dụng trên, thực phẩm có vị đắng còn chịu trách nhiệm cân bằng vi khuẩn trong đường ruột bằng cách: ức chế các vi khuẩn có hại, đồng thời giúp các vi khuẩn có lợi sinh sôi, phát triển. Không chỉ vậy, thực phẩm có vị đắng còn được chứng minh có tác dụng tạo máu của đường ruột và tủy xương, có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu ở một số người.

Kích thích sự trao đổi chất. Nhiều bằng chứng cho thấy các thực phẩm có vị đắng không chỉ thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể mà còn ức chế các chất béo hấp thụ vào cơ thể, từ đó giúp giảm sự thèm ăn đối với những người thừa cân.

Hạ Yên

Theo THANHNIEN

SỰ KHÁC BIỆT VỀ THỂ CHẤT, CÁCH TƯ DUY CỦA NGƯỜI PHƯƠNG ĐÔNG VỚI NGƯỜI PHƯƠNG TÂY

Đã từ lâu, tôi nhận thấy sự khác biệt về thể chất cũng như trong cách tư duy của người phương Đông với người phương Tây. Tôi đã đi đến một giả thuyết nhìn nhận rằng có một năng lực vũ trụ vô cùng lớn hình thành nên vạn vật, trong đó có các hành tinh.

Xem thêm

MUỐN TUNG HOÀNH NGANG DỌC PHẢI CÓ ĐIỂM TỰA ĐIỀU NÀY RẤT QUAN TRỌNG NHƯNG NHIỀU NGƯỜI THƯỜNG HAY QUÊN GSTSKH BÙI QUỐC CHÂU

Theo chủ trương của tôi là” Đơn giản hóa để đại chúng hóa. Đại chúng hóa để toàn cầu hóa” cho Tổ Quốc ta và nhân loại được nhờ. Từ đó tôi tìm mọi cách để đơn giản hóa Diện Chẩn

Xem thêm

THÔNG BÁO VỀ HUYỆT 28

Hôm nay Thầy giảng về huyệt 28 mà trong sách Diện Chẩn Điều Khiển Liệu Pháp Bùi Quốc Châu xuất bản năm 2016 chưa ghi huyệt này trong danh sách huyệt của Diện Chẩn.

Xem thêm

GIẢN THUẬT “CHẤM DẦU” BẰNG PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN BÙI QUỐC CHÂU

... Vì thấy bà con ở những nơi xa xôi, chưa có điều kiện tiếp cận được nhiều dụng cụ Diện Chẩn, Thầy Bùi Quốc Châu giới thiệu cho bà con một cách làm tương đối đơn giản, ít tốn kém và dễ áp dụng hơn, đó là: dùng “dầu” chấm vào một số vùng huyệt theo phương pháp Diện Chẩn Bùi Quốc Châu để chăm sóc sức khoẻ cho cơ thể

Xem thêm

Âm Dương Khí Công Bùi Quốc Châu – và muôn vàn lợi ích cho cuộc sống

Thở Âm Dương Khí Công giúp chúng ta lập lại cân bằng âm dương, giúp miễn nhiễm lại nhiều bệnh tật. Đây là phương pháp thở giúp chúng ta đạt được rất nhiều hiệu quả bổ ích cho sức khỏe, sự sống & còn cả cho sự phát triển tinh thần và trí tuệ.

Xem thêm