Lợi ích dinh dưỡng của KHOAI LANG
Khoai lang, tiếng Mỹ goi là sweet potatoes là một trong những loại lương thực lâu đời nhất trên thế giới được biết của con người. Ngày nay những nghiên cứu khoa học cho thấy khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà có những công dụng phòng chữa bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường loại 2 và là một trong những thực phẩm tạo miễn dịch tốt cho cơ thể.Chúng tôi hân hạnh giới thiệu bài viết dưới đây:
Xem thêmLợi ích của thực phẩm đắng
Các loại thực phẩm như mướp đắng (khổ qua), rau đắng… có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Xem thêmThơm mát khổ qua nấu gừng non
TTO – Gừng được dùng như một gia vị, làm trà để uống, và còn là vị thuốc. Cũng như gừng, khổ qua (mướp đắng) là một loại rau quả được sử dụng làm thực phẩm và dược phẩm. Khổ qua có thể chế biến thành nhiều món ngon như là gỏi, kho với thịt, xào với trứng, dồn thịt. Tuy nhiên, có ít người biết rằng phối hợp khổ qua với gừng để tạo thành một món ăn ngon khỏe, đó là món canh khổ qua nấu với sườn và gừng non.
Xem thêmNhững việc không nên làm sau khi uống bia rượu
Các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng không nên uống cà phê, thuốc hạ sốt hay nằm trên chăn điện sau khi uống rượu, bia.
Xem thêmNhững thực phẩm có thể độc hại…
Có một số thực phẩm quen thuộc được người Việt yêu thích, với nhiều gia đình, chúng còn là bữa ăn chính không thể thiếu. Song đôi khi vì thiếu hiểu biết hoặc không hiểu được tính chất nghiêm trọng của việc dùng những sản phẩm này mà chúng ta vô tình đưa những độc tố này vào cơ thể.
Xem thêmĂn cơm chay xứ đạo Cao Đài
Năm nào cũng vậy, cứ sắp Tết Trung thu là khắp các ngã đường, những chiếc xe khách đủ cỡ với đủ biển số các tỉnh nối đuôi nhau đổ về Tòa Thánh Tây Ninh (huyện Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh) để dự đại lễ vía Đức Diêu Trì Kim Mẫu –ọn tôi lê la ở đó cả ngày. một trong hai lễ lớn của đạo Cao Đài.
Xem thêmTại sao mùa hè không nên uống nước lạnh?
Uống nước lạnh có thể làm chậm hoạt động của hệ thống tiêu hóa, gây co các mạch máu, làm cho hệ miễn dịch yếu đi.
Xem thêmThất dung tối độc
Trong mục Ẩm thực Dưỡng sinh, chúng tôi nhấn mạnh đến tai hại của việc lạm dụng một số thức uống như: Nước đá, nước Cam, nước Dừa… Riêng về nước Dừa thì chỉ đề cập sơ qua. Vì thế trong bài này, tôi nhắc lại sự tai hại của việc sử dụng nước Dừa một cách đầy đủ hơn.
Xem thêmChanh, vị thuốc tuyệt vời hay…tuyệt vọng?
Trên internet xuất hiện một số bài giới thiệu tác dụng của nước chanh (dịch quả) với những lời ‘có cánh’. Chúng ta lần lượt phân tích một số vấn đề.
Xem thêmCách dùng bột ngot không hại sức khỏe
Người nội trợ cần hiểu rõ bột ngọt chỉ là một phụ gia thực phẩm có tác dụng điều vị, làm cho thực phẩm ngon và hấp dẫn hơn tương tự như các gia vị khác, chứ bản thân bột ngọt và các gia vị nói chung không phải là chất dinh dưỡng. Vì thế, không nên dùng bột ngọt để thay thế cho các chất dinh dưỡng có trong thịt, cá, trứng, sữa…
Xem thêm